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教科研项目
2016-06-06 16:27   审核人:

教、科立项一览表

序号

名称

来源

级别

主持

立项时间

备注

1

珍稀食用菌生产关键技术研究及产业化开发

江苏省农业委员会

省级

贾君

已结题

2

优质高档食用菌栽培技术集成与示范推广

江苏省农业委员会

省级

贾君

已结题

3

无公害草莓新型深加工技术研究及其产业开发

镇江科技局科研项目

市级

贾君

已结题

4

杏鲍菇多糖检测方法、提取方法及应用的研究

江苏省大学生实践创新项目

省级

贾君

5

食品类专业教师职业技能提升途径

江苏省教育厅

省级

贾君

6

高职院校为地方农产品安全开展服务的途径和机制研究

江苏省农委

省级

贾君

7

叶采类蔬菜保鲜与配套装备综合技术研究及产业化

江苏省农业自主创新基金

省级

童斌

8

食品检验工理化检测的基本操作技能研究

江苏省大学生实践创新训练技术计划

省级

陶程/韩艳丽

9

巨峰葡萄生产桃红葡萄酒工艺的研究

江苏省大学生实践创新训练技术计划

省级

操庆国/李静

2011

已结题

10

高校学生自助营养配餐室的建设与推广

江苏省大学生实践创新训练技术计划

省级

徐银

已结题

11

应时鲜果农药残留快速检测研究

江苏省大学生实践创新训练技术计划

省级

韩艳丽

已结题

12

农林食用资源开发创新团队

江苏农林职业技术学院

院级

贾君

13

《焙烤食品加工技术》实施“教学做合一”的研究与实践

江苏农林职业技术学院科研项目

院级

洪文龙

14

杏鲍菇的采后保鲜及其深加工的研究

江苏农林职业技术学院

院级

徐银

15

紫薯系列功能性产品研制及其产业化

江苏农林职业技术学院

院级

童斌

2012

16

教研室教学质量监控体系的研究

江苏农林职业技术学院

院级

童斌

2009

已结题

17

茶树花多糖提取工艺及特性研究

江苏农林职业技术学院

院级

韩艳丽

已结题

18

巨峰葡萄生产桃红葡萄酒关键工艺研究

江苏农林职业技术学院

院级

操庆国

2010

已结题

19

巨峰葡萄生产果醋饮料关键工艺研究

江苏农林职业技术学院

院级

操庆国

2013

已结题

20

食品营养与检测专业“课岗对接、课证融合、课赛融通”人才培养模式的研究与实践

省级

韩艳丽

2015

21

应时果蔬农药残留降解剂研究

江苏省大学生实践创新训练技术计划

省级

韩艳丽

2014

已结题

22

以农产品质量安全大赛为引领,食品分析与检验技术课程改革的研究

江苏农林职业技术学院

院级

韩艳丽

2015

23

发芽马铃薯培养基培养真菌效果研究

江苏省大学生实践创新训练技术计划

省级

杨薇红/张小华

2015

24

句容地区野生药用植物调查

江苏省大学生实践创新训练技术计划

省级

宋金耀、黄小忠

2013

已结题

25

翻转课堂理论在焙烤食品课程中的应用研究

江苏农林职业技术学院

院级

洪文龙

26

酒酿面包的关键技术研究

江苏农林职业技术学院

院级

洪文龙

27

蛹虫草紫薯饼干的研制

江苏省大学生实践创新训练技术计划

省级

童斌、曹淼

2014

28

《微生物基础与检验技术》课程教学内容与食品职业标准对接的研究与实践

江苏农林职业技术学院

院级

操庆国

2014

已结题

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